Food&Wine Essence dedica una serata alla scoperta del Collio attraverso i vini di Primosic, emblema della Storia vitivinicola di questo territorio. 
Primosic, una delle prime cantine del Collio che nell’800 riforniva di vino Vienna, a quel tempo capitale dell’impero austroungarico; e che nel ‘900 fonda il Consorzio Collio, producendo la bottiglia “numero uno”. Oslavia, un territorio addomesticato grazie al sapiente lavoro della famiglia Primosic: i loro vigneti si arrampicano sulle colline e donano vini straordinari!
La famiglia Primosic ed i Sommelier di Food&Wine Essence, insieme ai piatti dell’Osteria Alla Sicilia, ci trasporteranno alla scoperta dei vini di Oslavia, storie e tradizioni del Collio.