JERMANN | 26.05.23
presentano insieme a
Marco Rabino
enologo, agronomo e responsabile di produzione
presentano insieme
a Marco Rabino
enologo, agronomo e responsabile di produzione
JERMANN:
Storia e Rivoluzione nel COLLIO
Venerdì 26 maggio 2023 ore 20:00
Osteria Alla Sicilia Casa Vian
Via Santi, 50, Dosson (TV)
Food&Wine Essence vi invita a conoscere da vicino la Famiglia Jermann. Il Veronelli nel suo libro “I Vignaioli Storici”, cita la famiglia Jermann tra i più importanti vignaioli che hanno reso grande il vino italiano. E negli anni i vini di Jermann hanno collezionato così tante recensioni, articoli, testimonianze e riconoscimenti da risultare impossibile elencarli tutti.
Ospite della serata: Marco Rabino agronomo, enologo e direttore di produzione. Ci farà viaggiare all’interno di questa azienda “rivoluzionaria” dalle intuizioni più uniche che rare, assaggiando tre dei cru più importanti e menzionati della Cantina. Con Marco Rabino e Food&Wine Essence, accompagnati dai piatti dell’Osteria Alla Sicilia, faremo un viaggio nel Collio Goriziano.
VINI E MENÙ DELLA SERATA
“Vinnae” con Tempura di Verdure
“W… Dreams…” con Vitello Tonnato
“Capo Martino” con Risotto Cacio e Pepe con guanciale e uovo disidratato
“Vintage Tunnina” con Fesetta di Tacchino alle erbe aromatiche e peperoni Sauté
“Picolit” con Gorgonzola al cucchiaio
Costo serata: 75€
Prenotazione obbligatoria in relazione dei posti limitati
Tel.: 324 837 6484
Email: info@ombre9.it
L’evento verrà immortalato attraverso foto e video, i quali potranno essere utilizzati sui canali social dei Brand.