Bollicine

CHAMPAGNE
– BRUT THIENOT
30% Pinot Meunier – 30 % Pinot Nero – 40% Chardonnay
THIENOT 70,00
– TRADITION Premier Cru
45% Pinot Meunier – 20% Pinot Nero – 35% Chardonnay
GASTON CHIQUET 64,00
– BRUT Premier Cru
60% Pinot Meunier – 20% Pinot Nero – 20% Chardonnay
AUBRY 64,00
– TRADITION GRAND CRU
30% Pinot Nero – 70% Chardonnay
FERNAND THILL 67,00
– TRADITION GRAND CRU
30% Pinot Nero – 70% Chardonnay
2015 FERNAND THILL 84,50
– BRUT VINTAGE
20% Pinot Meunier – 40 % Pinot Nero – 40% Chardonnay
2008 THIENOT 110,40
– BRUT VINTAGE
20% Pinot Meunier – 40 % Pinot Nero – 40% Chardonnay
2009 THIENOT 105,00
BRUT VINTAGE
20% Pinot Meunier – 40 % Pinot Nero – 40% Chardonnay
2012 THIENOT 96,00
– CARTE D’OR GRAND CRU ARNOULD 2014 ARNOULD 91,00
– BRUT CUVEE SELECTION
50% Pinot Meunier – 50 % Pinot Nero
COLLARD – PICARD 70,00
– ROSE’ 1er CRU ANTHOCYANES
45% Pinot Nero – 55% Chardonnay
PASCAL DOQUET 94,00
– BRUT PREMIER  LOUIS ROEDERER 74,00
– ASSEMBLAGE EXTRA BRUT
Pinot Nero – Chardonnay
2009 BRUNO PAILLARD 136,00
 
– EXPRESSION BRUT PREMIER CRU
Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Meunier
GEOFFROY 73,50
– PURETE BRUT NATURE PREMIER CRU
Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Meunier
GEOFFROY 78,00
– ROYALE RESERVE NON DOSE’
Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Meunier
PHILIPPONNAT 76,00
– FLUENCE – BRUT NATURE
60%Pinot Meunier 34%Pinot Nero – 13%Chardonnay 
FRANCK PASCAL 72,50
– SAINTE – ANNE
Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Meunier
CHARTOGNE – TAILLET 73,50
– BRUT ZERO
33% Pinot Nero – 33%Chardonnay – 32%Pinot Meunier
MINIERE F & R 85,00
– INFLUENCE CUVEE BRUT
35% Pinot Nero – 35%Chardonnay – 30%Pinot Meunier
MINIERE F & R 77,00
– CUVEE 1522
60% Pinot Nero – 40% Chardonnay
2011 PHILIPPONNAT 159,50
– OR PREMIER CRU
60% Pinot Nero – 40% Chardonnay
2014 GASTON CHIQUET 92,40
– IVOIRE & EBENE Premier Cru 2014 AUBRY 100,00
– BRUT RESERVE POL ROGER  85,00
– CLOS DE S GOISSSES
65% Pinot Nero – 35% Chardonnay
2011 PHILIPPONNAT 342,00
– CRISTAL
60% Pinot Nero – 40% Chardonnay
2012 LOUIS ROEDERER 282,00
– KRUG 169 eme EDITION
43% Pinot Nero – 35% Chardonnay – 22% Meunier
KRUG 292,00
– CUVEE SIR WISTON CHURCHILL
Pinot Nero – Chardonnay 
2012 POL ROGER 336,00
– BRUT THIENOT MAGNUM 2010 THIENOT  160,00
– BRUT RESERVE C.HEIDSIECK MAGNUM CHARLES HEIDSIECK 178,00
BLANC DE BLANCS
– COSTE BEERT CHOUILLY GRAND CRU PIERRE LEGRAS 70,00
– HORIZON BLANC DE BLANCS PASCAL DOQUET 70,00
– ARPEGE PREMIER CRU B.B PASCAL DOQUET 86,80
– BLANC DE BLANCS D’AY Grand Cru 2009 GASTON CHIQUET 88,80
– CUVEE STANISLAS BLANC DE BLANCS 2010 THIENOT  165,00
– 1er CRU VERTUS  2008 PASCAL DOQUET 119,00
– JACQUES SELOSSE BLANC DE BLANCS INITIAL JACQUES SELOSSE 290,00
– PLOYEZ-JACQUEMART EXTRA-BRUT PLOYEZ-JACQUEMART 66,00
– GRAND CRU DIAPASON PASCAL DOUQUET 108,60
– CAZALS CUVEE VIVE GRAND CRU  CAZALS 92,00
– GRAND BLANC Millesimato  2014 PHILIPPONNAT 123,00
– BLANC DE BLANCS C.HEIDSIECK CHARLES HEIDSIECK 123,00
– LE NOMBRE D’OR SABLE BLANC DE BLANCS Brut Nature 2015 AUBRY 118,00
– BLANC DE BLANCS GRAND CRU  2015 FERNAND THILL 79,50
BLANC DE NOIR
– GRAND CRU ARNOULD
ARNOULD 58,00
– EXTRA BRUT GRAND CRU
ARNOULD 69,00
– CUVEE SPECIAL MOON IMPORT  premier cru extra brut  PHILIPPONNAT 101,00
– BLANC DE NOIR millesimato  2014 PHILIPPONNAT 123,00
– BRUT NATURE ZERO DOSAGGIO DRAPPIER 65,00
– L’OR D’EUGENE
80% Pinot Meunier – 20 % Pinot Nero
MOUSSE FILS 64,50
– CUVEE GARANCE BLANC DE NOIR 2010 THIENOT 165,00
– LES VIGNES DE MON VILLAGE
Pinot meunier
MOUSSE FILS 80,00
– TERRE D’ILLITE
95% Pinot Meunier – 5 % Pinot Nero
2015 MOUSSE FILS 86,25
– LA VANOCE EXTRA BRUT
80% Pinot Meunier – 20 % Pinot Nero
JEROME BLIN 65,00
– LA POUILLOTE EXTRA BRUT
80% Pinot Meunier – 20 % Pinot Nero
JEROME BLIN 75,00
METODO CLASSICO   
FRANCIACORTA BRUT 
– FRANCIACORTA DOPPIO ERRE DI
Chardonnay 
DERBUSCO CIVES  35,00
– VINTAGE COLLECTION BRUT
55% Chardonnay – 30% Pinot nero 5% Pinot Bianco
2013 CA DEL BOSCO  75,00
– VINTAGE COLLECTION BRUT
55% Chardonnay – 30% Pinot nero 5% Pinot Bianco
2016 CA DEL BOSCO 75,00
– FRANCIACORTA GRANOSALIS
90 %Chardonnay – 10 % Pinot Nero
LE QUATTRO TERRE 34,00
– FRANCIACORTA BRUT NATURE
Chardonnay 
ENRICO GATTI  39,00
– CUVEE PRESTIGE 
80 %Chardonnay 15% Pinot Nero 5% Pinot Bianco
CA DEL BOSCO 49,00
FRANCESCO I BRUT ROSE’
60% Chardonnay – 40% Pinot nero 
UBERTI 40,00
FRANCIACORTA SATEN
– VINTAGE COLLECTION SATEN 2013 CA DEL BOSCO 75,00
– VINTAGE COLLECTION SATEN 2016 CA DEL BOSCO 75,00
– FRANCIACORTA LUNAMEA SATEN LE QUATTRO TERRE 43,00
– FRANCIACORTA SATEN  2018 ENRICO GATTI 40,00
– MAGNIFICENTIA SATEN  2017 UBERTI 52,00
FRANCIACORTA EXTRA BRUT
– ANNAMARIA CLEMENTI
55% Chardonnay – 20% Pinot nero 25% Pinot Bianco
2008 CA DEL BOSCO 137,50
– FRANCIACORTA SINEQUAL EXTRA BRUT
Chardonnay
LE QUATTRO TERRE 41,00
FRANCESCO I EXTRA BRUT
70% Chardonnay – 20% Pinot nero 10% Pinot Bianco
UBERTI 38,00
FRANCIACORTA NON DOSATI 
– FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO
60% Chardonnay – 5% Pinot nero 35% Pinot Bianco
2012 FACCOLI 48,00
– VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO
65% Chardonnay – 22% Pinot nero !3% Pinot Bianco
2013 CA DEL BOSCO 75,00
– VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO
65% Chardonnay – 22% Pinot nero !3% Pinot Bianco
2016 CA DEL BOSCO 75,00
– FRANCIACORTA NEFERTITI DIZETA
50% Chardonnay – 50% Pinot nero
2011 VEZZOLI GIUSEPPE 43,00
– FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS
Chardonnay
CAVALLERI 39,40
GRANDI FORMATI 
– FRANCIACORTA SINEQUAL EXTRA BRUT
Chardonnay
LE QUATTRO TERRE 84,00
FRANCESCO I EXTRA BRUT
70% Chardonnay – 20% Pinot nero 10% Pinot Bianco
UBERTI  78,00
METODO CLASSICO   
CHARDONNAY
– PERLE 2014 FERRARI 46,00
– RISERVA ALFREDO BAROLLO 2012 BAROLLO 30,00
– TRENTO DOC BRUT DE TARCZAL 32,40
– ALTILIA EXTRA BRUT 2015 LE VIDE 36,00
– LEVI BRUT MILLESIMATO  2016 LEVI 29,70
– LEVI EXTRA BRUT MILLESIMATO  2016 LEVI 29,70
– LEVI BRUT MILLESIMATO RISERVA 2013 LEVI 37,70
– BLANC DE BLANCS 2016 TENUTA MAZZOLINO 29,70
CHARDONNAY – PINOT NERO
– BALTER MILLESIMATO RISERVA TRENTO DOC 2010 BALTER 39,00
– BRUT ‘ ALTO ADIGE – DOC
30% pinot bianco – 60 % chardonnay – 10% pinot nero
KETTMEIR 31,50
– PAS DOSE’ ALTO ADIGE – DOC
50% pinot bianco – 40 % chardonnay – 10% pinot nero
2016 KETTMEIR 46,80
– 1919 RISERVA EXTRA BRUT BRUT ‘ ALTO ADIGE – DOC
30% pinot bianco – 60 % chardonnay – 10% pinot nero
2014 KETTMEIR 60,00
– PAS DOSE’ MILLESIMATO  2015 CONTRATTO 37,50
– CUVEE NOVECENTO PAS DOSE 2011 CONTRATTO  48,50
PINOT NERO
– ROSE CRUASE OLTREPO PAVESE TENUTA MAZZOLINO 30,00
– BRUT NATURE  PAS DOSE’  MONSUPELLO 32,50
– ALTA LANGA FOR ENGLAND BLANC DE NOIR 2016 CONTRATTO  55,00
– FARFALLA DOSAGE ZERO BALLABIO 41,00
– FARFALLA EXTRA BRUT BALLABIO 35,50
– FARFALLA EXTRA BRUT MAGNUM BALLABIO 74,50
GARGANEGA
– TAMELLINI EXTRA BRUT  2010 TAMELLINI  28,00
– DURELLO METODO CLASSICO BRUT DAMA DEL ROVERE 25,00
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La Carta dei VINI BIANCHI

La Carta dei VINI ROSSI